青岛咖啡师培训学校? 咖啡行业,除摩卡壶以外的各咖啡器具通常用于世界各单品、精品咖啡的用具,而更能凸显咖啡细腻的氛围仪式感的,公认的是精品手冲咖啡器具。随着精品咖啡的越发流行、和人们的认可,手冲已作为了一种想深入品鉴咖啡各风味、或是要求极高的咖啡爱好者方式,在咖啡豆选购中,应选择世界各国精品咖啡庄园产区适合自己风味风格的精品咖啡豆!
青岛咖啡培训学校具规模、的职业技能培训基地,学校实力雄厚,独特的教学模式、一流的师资,吸引全国各式学员慕名前来学习。青岛咖啡师培训学校以重德育才为己任,以社会需要为目的,致力于社会各界合作,向社会输送一流的职业技能人才。
1、咖啡的基础知识:A世界咖啡行业现状与国内咖啡行业的历史与发展;B关于Braista(百瑞斯塔)、咖啡植物认识;D 咖啡种植条 件;E 咖啡区域分布;F 咖啡种类(咖啡三原种)
2、认识器皿:虹吸壶;摩卡壶;比利时壶;磨豆机;全自动咖啡机;蒸汽式咖啡机;高压式咖啡机。
3、咖啡的研磨方法:咖啡粉粗细度与实际 出品口味差别;单品咖啡磨豆机的使用及日常维护;家用磨豆机的介绍与维护
4、咖啡的煮制方法:高压式咖啡机制作方法;全自动咖啡机制作方法;虹吸壶制作方法及注意事项;摩卡壶制作方法及注意事 项;比利时壶制作方法及注意事项
5、花式热咖啡的概念及调制方法:爱尔兰咖啡系列的制作;皇家咖啡系列的制作;跳舞拿铁系列的制作
6、花式冰咖啡的概念与调制方法(十五款经典花式冰咖啡制作)
7、术语和定义;制作品鉴表格及操作
8、花式果汁(鸡尾果汁)的用途及冲调方法
9、鸡尾果汁的基本制作手法;二十款经典鸡尾果汁的制作
10、十二星座果汁的制作
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