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烟台哪里有武大郎烧饼学

更新时间:2019-08-17 14:29:05 浏览次数:197次
区域: 青岛 > 城阳 > 惜福
类别:厨师培训
地址:青岛市城阳区重庆北路93号
烟台哪里有武大郎烧饼学

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  本套武大郎烧饼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个武大郎烧饼店,当然您也可以选择购买一台小吃车去夜市做流动经营。
武大郎烧饼培训
  课程简介
  武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。

武大郎烧饼培训
  课程内容
  1:面饼
  步,主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。
  2:肉馅
  第二步,主要系统学习如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/盐/鸡精等食材制作肉馅。
  3:红油香辣酱
  第三步,主要系统学习如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/盐/孜然粉/生抽等食材制作红油香辣酱。
  4:烤饼
  第四步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制武大郎烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。
青岛职业培训相关信息
3月24日
2月27日
青岛膳学派餐饮管理有限公司
注册时间:2019年06月12日
UID:610186
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