想学烤鸭技术,去哪个机构学的味道好?
烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。
我们都知道北京烤鸭是北京的特色美食,北京烤鸭闻名全国,每位到北京的人都不免去品尝一下北京烤鸭的美味,膳学派的烤鸭同样是正宗的技术,教你做出同样的美味。只一家烤鸭店,就可以给您的家庭带来良好的收益,想学正宗的烤鸭技术吗?那就来青岛膳学派餐饮小吃培训吧。
膳学派烤鸭技术培训内容:
① 鸭子的选择。
② 鸭子处理技巧。
③ 鸭子腌制技巧。
④ 五香鸭腌制技巧。
⑤ 麻辣鸭腌制技巧。
⑥ 烤鸭技术。
⑦ 酱料配置。
⑧ 鸭子调味汁技术。
⑨ 烤鸭炉,爆鸭炉使用方法。
⑩ 烤制技巧, 烤,爆鸭颜色控制。
膳学派餐饮小吃技术培训自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等,“传承小吃文化,真诚扶持创业”。也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路,经过多年的教育沉淀,膳学派拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
膳学派餐饮小吃培训秉承学员满意学有所的宗旨,为你创业梦想插上动力的翅膀。民以食为天,餐饮行业是一个永远都不会淘汰的行业,想好你要做的,来到膳学派餐饮小吃培训,膳学派餐饮小吃培训助你在餐饮行业创造辉煌。
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