在青岛我想学习小笼包 青岛哪里有培训小笼包的培训学校?青岛附近哪培训小笼包?青岛周边县市区都行,小吃培训学校或早餐店或个人教小笼包的地方都可以,只要能学到正宗的小笼包技术,都可以考虑去学。听说李延小吃培训学校,培训小笼包,你可以加她微信先了解一下,她微信里有学员在这学的时候拍的视频和图片,你可加一下先了解。李老师电话与微信同步:13131010042
小笼包为传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
培训内容深圳小笼的制作,面团的做法,擀皮,馅料的制作,汤汁的制作,褶皱的手法与包法,蒸的火候掌握等
培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
培训地址:邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
乘车路线:到邯郸市客运中心站坐聊城、馆陶、济南、济宁、临清到吕营转盘下车
联系人:李老师
电话;13131010042
Q Q;675223466
微信:13131010042
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