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烧烤投资少，利润高，技术要求简单，学起来很快。学烧烤一般要多久呢？学会基本技术，3~4天足够了。你花个几天时间，技术到手，配方到手，一辆简单的烧烤小吃车就是一间流动的店铺，沿街可布点，流动经营方便。如此巨大商机，自然是你人生的转折点。先看看烧烤培训能学到什么！
烧烤培训主体内容：
1、认识烧烤所需香料，和对香料的进一步处理；
2、学习烧烤原料的选择和初步加工；
3、烧烤设备和器具的认识与使用维护；
4、羊肉及其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法；
5、花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；
6、调味盐、调味油配方与技术，烤肉类风味调料制作；
7、烤串的穿制培训,烤制方法培训,；
8、烧烤店面选址和成本控制技巧。
培训品种：
肉类：烤肉，家禽类（鸡翅，鸡腿，鸡菌等），
蔬菜类：韭菜，土豆，莲花白等
水产类：鱼类，虾类），副食品类（香菇丸子，火腿肠，豆制品等）...
烧烤培训时间
学烧烤的时间并不长，价格也不高，在优惠期间还能学一赠一，所以一学就是两样。正常的学烧烤只需要3天左右，加上赠送的另外一样，比如肠旺面，也就2-3天，合计起来一个星期左右，你就可以自己开业了！
