青岛西餐短期培训班

　　青岛西餐短期培训班?西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠，发展迅猛，人才匮乏，市场缺口每年递增。青岛品尚西餐培训学校小班授课，手把手教学，课程丰富:日常班，周末班，西点班，西餐班，咖啡调酒班，创业交流一条龙服务。

　　青岛品尚西餐培训学校是一所综合类餐饮培训学校，是经青岛市人力资源和社会保障局批准的专业教育机构。学校坐落于青岛市繁华区域，这里环境幽雅，交通方便，设施齐全，教学管理严格。建校以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学生的好评，得到社会的认可。西餐品种丰富，重视搭配，讲究设计，每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。

　　课程内容

　　沙司：布朗沙司、基础奶油汁、油醋汁、基础鸡汁、番茄沙司、基础鱼汁;

　　热菜：煎鸡胸罗勒奶油汁、煎鱼柳香草番茄汁、炸鱼柳配太太沙司、美式炸鸡腿配番茄沙司、煮鱼柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪 猪排、煎猪排洋葱汁、奶油海鲜汤;

　　热汤：蛋黄酱、奶油南瓜汤、奶油鸡丝汤、鸡肉蔬菜汤、奶油海鲜汤;

　　沙拉：芦笋鸡蛋沙拉、德国土豆沙拉、西芹苹果沙拉、金枪鱼时蔬沙拉、菠萝鸡肉沙拉;

　　三明治：公司三明治、全蔬三明治、鸡蛋全蔬三明治、金枪鱼火腿芝士三明治。

　　培养目标：以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。

　　本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜，各国特色菜(咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等)，自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点，以及成本核算、成本运用等相关内容。

　　就业安排：学生毕业后，安排到酒店、西餐连锁企业工作。

　　青岛西餐培训学校：http://4819.peix***/

　　咨询电话：400-800-5994 Q Q：3552510892