在《俗世奇人》中有个“泥人张”,捏泥人手艺,素有“有,没第二,第三差着十万八千里”的说法。青岛新东方烹饪学校出现了现代版“泥人张”们,他们在教学楼下举办了一场精彩的面塑作品展。
面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。捏面艺人,根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉,用工具划、刻、点等。顷刻之间,栩栩如生的艺术形象便脱手而成。在当今的宴席中,面塑作品可以提升宴席的档次,增加人们的食欲,给人一种美好的享受。
在偌大的展台上,一件件由面塑晚班的同学们精心制作的作品呈现在我们眼前,那些惟妙惟肖的蔬果形态,活灵活现的动物造型,让现场围观的学生和家长赞不绝口。瞧,有海龙争霸、骏马急骋、凤舞九天、龙腾盛世、海底世界、心形玫瑰、清香百合、喜鹊登枝、鲍鱼、水果拼盘等。这些面塑作品不仅是面塑晚班同学们阶段性学习成果,亦是学生们心灵手巧的见证,更是青岛新东方烹饪学校烹饪专业不断全面化的体现。
青岛新东方烹饪学校将面塑艺术作为学生们烹饪技能学习的一部分,不仅是为了传承和发扬中国传统民俗艺术,更是为了让未来厨师精英们在学习烹饪的同时,更加注重对艺术的修养,成为多才多艺的新一代厨师精英。
青岛新东方烹饪学校学面塑去哪里学好
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