青岛新东方烹饪学校麻辣烫培训

青岛新东方烹饪学校麻辣烫，营养美味一锅锁定，其精髓​‌‌不在于煮，而在于汤料；麻辣烫，广受大众喜爱遍及大街小巷，已成为每座城市不可缺少的一道亮丽风景。
麻辣烫培训课程：
1.汤底
系统学习如何用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料，让学员重点掌握熬制手法、技巧、火候、调味等方法。
2.原料处理
麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
3.烫菜
主要系统学习各类菜品烫制，重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间，火候控制等知识。
4.店面设计与开店培训
设备器具采购途径和要求，投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。