香酥童子鸡培训学习童子鸡技术做法

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香酥童子鸡采用36味名贵科学配方，使炸鸡色泽金黄、香气袭人，外酥里嫩，香飘百米不散，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味无穷…… 这可能是世界上吃的炸鸡了，无论是原味炸鸡，还是微辣、麻辣、孜然、咖哩、黑胡椒等烤鸡口味，都能香入肺腑、奇香四溢、口鼻生香。满足各个地区不同人们的口味。
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童子鸡技术培训流程：
1、鸡肉的选择；
2、大料的配制；
3、鸡肉的腌制；
4、腌制处理；
5、童子鸡卤制作；
6、安徽童子鸡炸制；
7、蘸料的配制。
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