茶饮千亿市场,玩家众多,如何让自己的奶茶店C位出道呢?这就要看你如何经营了!那么奶茶店该如何经营呢?下面,coco奶茶培训就来给大家简单分享一些奶茶店经营技巧,还有其他建议的朋友可以在评论下与我讨论。
首先,定价技巧。奶茶店的定价跟你的消费人群以及店址有密切关系,店址不同定价也要有所改变。比如说,如果你的店址在学校附近,那么你的店铺装修越现代化越好,然后你的定价应该偏中高端。如果在小区,装修简单干净就成,中等价格。
但如果你的店在商业街,那你要么就玩高端,精装修,所有的产品不是秘制就是源自欧洲,逼格越高价格自然也会上升,这时候顾客喝的不是奶茶,而是格调;要么店铺装修一般,简单干净但有特色,再推出几个特色产品出来,定价偏中低端。coco奶茶在线申请表
第二,经营策略。店铺经营策略的制定主要看你的客户群,一切以满足客户需求为主。coco奶茶的消费人群大多数都是30岁以下的年轻人,要考虑他们的口味和需求。装修方面,要突出现代感或者是玩主题,你可以试着在店内设计一面留言墙,让你的顾客在你店里的墙上写满留言,或者征集你的顾客与奶茶(店)的合影,然后把合影贴的满墙都是。coco奶茶在线申请表
第三,取一个好听的名字。不仅是你的店名,包括你的产品取名都要好听,产品的名字可是吸引人的一大亮点哦!对于店内出品的任何饮品,取名都要慎重,不能过去俗气。如果你想让自己的店面看起来更加高端,饮料牌,千万不能用塑料的台卡,而是专门去做漂亮的饮料牌,上面有名称、价格、介绍和产品照片,档次以下子就上去了。coco奶茶在线申请表
这时候你定高价也不是什么问题,顾客也会觉得值这个价,如果你价格再定低点,消费者觉得又便宜又高档,如果奶茶的口感也比较好,相信复购的人不会少。coco奶茶在线申请表
小店思维,在当下,房租成本逐渐上升,coco奶茶行业中的小店趋势越发明显。一方面小店减轻了房租成本、装修成本乃至人力成本,其次,小店模式也倒逼品牌将产品高度标准化,使整个模式可快速复制。在奶茶品牌泛滥的时代,店铺经营只有独具特色和风格才能闪耀,被顾客记住。
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