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随着中国经济的发展，人们对面包、蛋糕等烘焙类食品的需求越来越大，面包、蛋糕不再是节日的，已经从礼品、零食变成了人们早餐、休闲茶点、小吃、甚至是主食的常选，面包类烘焙食品在我国食品行业中占有的比重越来越大，其发展势头一路高歌猛进。
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