首先我们准备解冻好的巴沙鱼750克,将鱼肉片成斜刀,一指半大厚片,然后再准备芹菜段100克,黄豆芽100克,藕片50克垫底,调料我们需要准备红油150克,泡椒30克,酸菜酱50克,黄金酱125克。香菜少许,黑芝麻少许,味精4克勺,鸡粉4克勺,盐1克勺。专用纸张50x60cm一张。
制作方法:
首先将鱼片清洗干净备用。锅中放油150克。泡椒50克。姜片20克,大蒜50克,大葱50克爆锅炒香。随即加入高汤650克,再加入酸菜酱50克,黄金酱125克,味精4克勺,鸡粉4克勺,盐1克勺。调好适合咸淡口味。把鱼片放入锅汤里。使鱼片烧至六成熟。鱼肉片打卷即可出锅。倒在垫好底菜的锅中。鱼片上放入香菜。黑芝麻。包好即可。锅里面已经包好的鱼加热至纸张鼓起来即可打开,关小火,打开我们就可以和小伙伴们一起享受美味了。
青岛天竹纸包鱼开一家店十万块够不够
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