我们苛求近乎完手工工艺

牛角先生的品牌灵感即为“牛角面包界的先生”，而所谓先生，则有着达者为先，师者之意。当然，这并不是我们的自诩与夸耀，而是一种单纯的自我追求与激励，在如今短平快的浮躁风气里，我们所追求的是回归面包本质的淳朴与美味。

　　哪怕已经千万次甄选天然用料，找到了小麦和面粉，也要用无数次的试验去磨合出触及人心的配比，做出真正好吃的面包。

　　
我们苛求近乎完手工工艺，追寻把每一口的享受转变为下一口的期待
　　牛角先生面包烘焙坊，坚持细致考究的产品风格，在经典的味觉享受中融入时尚前卫的流行元素，用扎实的味道向每位顾客传播着华丽且休闲的生活态度。

　　我们没有那些国际头衔的名师去设计创意，也没有那些手持奖杯的大厨去搓揉面团，有的只是走遍中日韩所探寻出的本真自然的食材和老板深爱面点的匠心。

　　我们苛求近乎完手工工艺，追寻把每一口的享受转变为下一口的期待。让每一个面包不用承载那么多的人生真谛也不用隐喻那么多的生活感慨，只是作为一个面包，用它金黄可人的外表，馥郁迷人的奶香，酥脆绵软的口感告诉你，好吃，仅此而已。