子曰馄饨店这七步竟是让你加盟赚钱好利润

在市场竞争激烈的情况下，餐馆想吸引顾客，就需有适宜的店面形象、体贴入微的服务、餐品味道和餐饮业管理，内外兼修才能红红火火。子曰馄饨让更多投资创业者找到适合自己的项目，那么，如果开家子曰馄饨加盟店如何才能吸引顾客光顾呢?

　　店面形象是吸引顾客的第1步

　　就目前而言，改变或模仿一个店面不是件复杂的事，但多数餐饮企业都没有办法把店面形象有效保护起来，其实，只要略微改动，就能让顾客产生耳目一新的感觉。通过店面形象，吸引顾客关注，是实现店面销售的前提。所以很多店面形象年年都在更新，即便是品牌连锁企业，不是外部，就是内部，都不断更新店面来展示形象。店面形象能在较快时间内表现出来，但这并不能就说明，销售就成功了，还需要更进一步，才能体现企业的竞争优势。

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　　服务形象是温暖顾客的第2步

　　服务形象，一方面体现在员工形象和员工着装等外在表现上，另一方面体现在员工服务态度和服务细节等方面。服务形象可以直接让顾客感受餐厅的服务水平与标准。如“欢迎光临”、“谢谢光临”等来去问候语、“请到某地方就坐”等引路语，“不好意思，麻烦您稍等一下”等道歉语和“您好，您的餐品，请慢用”等邀餐用语……语言是心灵沟通的桥梁，一句暖人的招呼，会让顾客感受到温暖，所以不要吝惜问候与赞美顾客，是餐饮企业需进一步完善的内容，这不仅体现了企业员工素质与形象，更能体现企业对顾客的态度。

　　细节关怀是感动顾客的第3步

　　细节是感动顾客的锏，尤其是餐饮企业，太多细节需发掘。细节考虑，不同时间段是不一样的，针对不同客户，能实现差异化的细节关怀，对顾客感动与印象是深刻的。如，雨天在门前放置脚垫，入口放置雨具挂筒;给小孩、孕妇和老年人提供专座;在显眼位置摆放时钟;桌面上摆放小常识知识栏;在入门显眼位置悬挂醒目菜单等。作为专业经营者，发现更多细节很有益处。

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　　时间效率是拉拢顾客的第4步

　　时间效率低是餐饮企业，尤其是快餐企业的致命内伤，不仅让赶时间顾客急不可耐，还让顾客有烦躁心里，有可能对服务人员大加训斥和发生争执等。除保质外，大竞争就是速度竞争，时间速度是快餐企业生存之本。有的餐馆一个厨师可以在10分钟内做好3个菜，有的只能做1个，效率上就会有利润差别。从顾客点餐，到快速出餐，会让顾客感觉效率，从而产生好感。

　　特色推荐是方便顾客的第5步

　　特色推荐是给顾客，尤其是老客户新鲜感的佳表现，有时需店内不断更换菜品风味，通过特色推荐，来增加店内销量。初到顾客有时也需推荐，因为对餐品不熟悉的情况下，顾客会看着别人的餐品点餐，把特色推荐和常规餐品放醒目位置，会给顾客形成鲜明对比，对顾客而言很方便，对子曰馄饨加盟店而言，增加了销售。

子曰馄饨店这七步,竟是让你加盟赚钱好利润

　　标准规范是舒适顾客的第6步

　　规范与标准体现，在快餐店内是形象展示，也是走向正规化的表现。标准规范，不仅体现在员工着装、语言、行为动作和专业能力等，还体现在店内桌椅摆放、色彩搭配、器皿使用、纸巾、牙签、调味品摆放、烹制标准化、桌清理标准化和餐指引标准化等方面。通过内部软环境与标准化程序服务来服务每位到店顾客，是很多国外快餐连锁企业的经营核心。从食物到服务，体现规范性和标准性，是快餐企业快速复制发展的基础。没有标准和规则，一切都按传统方式运作，那么这样的企业很难成长。

　　烹肴味道是赢得顾客的第7步

　　子曰馄饨加盟店想要赢得长久顾客，关键是菜品味道。用餐除环境以外，就是看餐品能否抓住顾客的胃。味道是餐饮企业的内功，内功修炼不好，谈外功是没有意义的。

　　做好子曰馄饨加盟店，非一日之功，需用心经营，细化到加盟店经营管理中的每个环节，创新服务与管理，注重顾客体验度，才能成值得顾客信赖的快餐店。想要加盟的朋友，可以通过子曰馄饨联系我们来进行加盟，子曰馄饨总部为您大开方便之门，让您开店无忧。