铁皮石斛有相当多的食用方法,泡酒无疑是爱酒人士的爱,泡酒的石斛可以选用铁皮石斛枫斗、铁皮石斛干片、干条、干花等,虽说用石斛鲜条也是可以,但是泡酒很忌生冷之物,而生石斛中的水分也会降低石斛酒的浓度,其中未降解的草酸等物,也很影响口感。石斛泡酒有很多你知道你哪些呢?还有石斛该如何泡酒呢?现在就跟着一线斛霍山石斛学起来吧。
1、通络石斛酒
配方;石斛120克,丹参、川芍、杜仲、防风、白术、人参桂心五味子、白茯苓、陈橘皮、黄芪、怀山药、当归、炮干姜各60克,炙甘草30克,牛膝90克,白酒8000毫升。制法;将前17味细研,入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡7天后,过滤去渣,即成。功用;健脾、通络、暖胃。主风虚劳、痹弱、筋骨疼痛、腹内冷、不思食。用法;口服。每次服5-15毫升,日服 2次。
2、铁皮石斛山药酒
原料;石斛120克,山茱萸、山药、熟地黄各60克,怀牛膝、白术各30克,白酒3000毫升。制作;;将上述诸药捣成碎末,装入纱布袋内,然后放入干净的器皿中,倒入白酒浸泡,加盖密封,14日后开启,去掉药袋,过滤后即可服用。用法;每次饭前温饮1小盅,每日3次。将酒温热空腹服用。;,养阴,健脾。因阴虚体弱而致的腰膝酸软、体倦乏力、食欲不振、头晕目眩等症。
3、黑豆枸杞石斛酒
材料;黑豆(炒令熟),五合、枸杞三两,牛膝(去苗)三两,防风(去芦头)三两,铁皮枫斗二两,杜仲(去粗皮,炙微黄)二两,侧子(炮裂去皮 脐)二两,.茵芋二两,白茯苓二两,川椒二两,枸杞子、羌活各一两,当归一两,桂心一两,五加皮一两,酸枣仁一两,仙灵脾三分,芎劳、白术各三分。制法;上药细判,用生绢袋盛,以酒二斗浸,密封七日后即成。用法;食前温服一中盏。功能;治风湿腰腿痛,元气虚衰。
4、铁皮石斛杜仲丹参酒
原料;铁皮石斛300克,杜仲、丹参各120克,怀牛膝、生地黄各150克,白酒3000毫升。配料纱布袋一个。制作;将铁皮石斛、杜仲、丹参各、怀牛膝、生地黄、洗净烘干备用; 将各种用纱布袋包好; 纱布袋包好后放坛中,倒入白酒,密封后浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可饮2-3次。;铁皮石斛泡酒服用能起到止痛而不伤阴的作用,有助于祛病健身。
不同材搭配石斛泡出来的酒是不同的,若想自己泡酒一定要去药店找药师搭配后在进行泡酒,以免出现不必要的情况的发生,还有虽然石斛就对身体有所帮助,但是也要适量,不要贪杯啊!
铁皮石斛酒如何搭配才能酿出养生酒
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