烟雾冰淇淋怎么做 冒烟冰淇淋总部在哪里

烟雾冰激凌的技术采用的是液态氮迅速制冷原理来进行加工制作，零下-196度液氮将新鲜牛奶瞬间冷冻，
刚出炉的冰淇淋口感外酥里滑，吃到嘴里十分顺滑，且低脂低糖，完全符合了现代健康饮食的新趋势，液
态氮性状：无色、无臭、无味、几乎完全隋性气体、氮不可燃，熔点-210℃；沸点-196℃;临界温度-147
℃；临界压力3.39Mpa，安全性高，可以放心操作。济南万苏餐饮传授此项冷饮技术做法，学习技术赠送
设备，同时附赠开业使用到的设备以及全套工具；
1、烟雾冰激凌专用液氮罐一个 （10L）；
2、烟雾冰激凌专用奶油枪2把
3、双锅不锈钢操作台（含喷绘） 尺寸：60*40*17公分
4、专用发泡奶油气蛋二盒（20个）；
5、一次性纸杯500个；
6、一次性小勺子500把；
7、不锈钢漏勺1把；
8、100ML量杯二个
9、果酱瓶2个；
10、手动搅拌器1个；
11、冰激凌粉2包；