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在网上,“酒友”们通过网站从贩酒的商户手里买老酒,或“酒友”之间互相交易,由买卖双方议价。大多数“槛外人”并不知道,但这样的交易已存在很多年,而且非常活跃。如今,烧酒网每天有效的IP 有1.5万个。
2010年,白酒正式进入拍卖市场,网上交易的人气也同步出现爆发式增长。家举办白酒专场拍卖的北京歌德,还在筹备期专门跑到宁波找鲍志富做调查,在烧酒网上登广告向“酒友”征集拍品。
但上世纪90年代前,大部分的消费者并没有意识到,一瓶比别的酒贵几倍的茅台在数十年后,其价格会有百倍之差。所以,大部分没被遗忘的老酒,都被喝了。
“酒入豪肠,七分酿成了月光,余下的三分啸成剑气,秀口一吐就半个盛唐。”诗人余光中的字里行间,酒的品性被诠释得淋漓尽致。“巴拿马博览会金奖”也好,“你能喝到的历史 433年”也好,“中国人自己的XO也好”,酒的价值只关乎本质。
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