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因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民
间圣果”。
桑葚具有补充营养、增强抵抗力，健脾胃、助消化，乌发，滋补肝肾，防止血管硬化，防
治肿瘤等作用
桑葚面条原料：
原料：
桑椹30克，芝麻30克，面粉250克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。
制作：
1、将芝麻去杂质，用清水洗净，放入锅内，用文火炒香盛出晾凉，捣成泥状
2、把桑椹洗净，放入锅内，加水适量，置于火上，熬煮2小时，去渣留浓汁。
3、将桑椹浓汁放入盆中，加入面粉，加少许水，揉成面团，擀成面片，切成面条，稍加
干面，用手抖散。
4、将煮锅洗净，加水适量，置于旺火上烧沸，下入面条后搅匀，烧至水开，再煮5-8分钟
。熟后捞出面条，放入大汤碗内，加入猪油、精盐、酱油、味精及芝麻拌匀，加少许面汤
，即成。
特点：此面香鲜，味稍咸。
