办理食品生产需要什么资料

一，具备的条件
（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
（五）法律、法规规定的其他条
 
二，申请资料
 
1， 食品生产许可申请书 企业 原件1份  纸质;电子版; 
2， ,营业执照复印件（不需申请人提供） 由工商行政管理部门出具 复印件1份 
3， 平面布置图和食品生产工艺流程图 企业 原件1份  纸质;电子版; ,
4， 食品生产主要设备、设施清单 企业 原件1份 
5， 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度 企业 原件1份  纸质;电子版;,
6， 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件