想学中式快餐技术城阳哪里有培训的

青岛膳学派中式快餐技术培训
大型综合类品种的快餐店包含几十上百个品种，可自助式经营，也可以按份数经营，也可以现打菜现卖方式经营。这种店的面积至少在100平方以上。风格简洁大方干净就行，同时这种店铺很适合网上外卖，是很能占有市场的一种经营模式。由于品种太多，这里只从工艺上简单介绍一些品种，详细可到青岛膳学派餐饮技术培训中心考察，选择学习。
炒类：回锅肉、鱼香肉丝等50道菜自选。
蒸类：扣肉、粉蒸等10道菜自选。
烧类：红烧肉、烧鱼块等20道菜自选。
烤类：烤肉串、烤茄子等15道菜自选。
炖类：白果鸡、老鸭汤等8道菜自选。
焖类：黄焖鱼、黄焖鸡等5道菜自选。
煸类：干煸鸡、干煸苦瓜等8道菜自选。
卤拌类：猪蹄、拌猪耳等20道菜自选。
小吃：面、冒菜、钵钵鸡等20道特色菜自选。
汤：肉丝汤、豆芽丸子汤、紫菜蛋花汤等10道菜自选。
主食：白饭、粗粮饭、炒饭等10道菜自选。

随着国人生活形态的变化，传统中式大餐已不能满足国人快节奏的生活，逐渐受到冷落。而西式快餐由于自身的原因，不能面向大众推广。这样，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，一种全新的属于中国本土的餐饮形式就诞生了。 中式快餐以独特的适合国人的“中国味道”吸引着原本经常光顾“洋快餐”的时尚一族，并为被“洋快餐”隔离在外的大部分普通消费者提供物美价廉的快餐服务，迅速抢占大量的市场地位。

1.中式快餐技术概述2.各类原料优劣的鉴别3.设备、工具认识4.配料存放技术5.原料存放、保鲜技术6.菜品搭配禁忌7.各类原料预处理方法8.各种味型调制9.各类菜品的保存技术10.调料的市场行情11.店面选址与指导培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。
膳学派餐饮小吃技术培训本着诚信、务实、创新的企业精神，自成立以来，深受社会和学员好评。膳学派餐饮小吃技术培训是青岛地区规模较大，学员亲自动手操作时间较多，实力较强，学员满意度较高的餐饮技术培训公司。

膳学派餐饮小吃技术培训毫无保留教你全套技术和配方，让你回家经营没有任何问题。餐饮行业更重要的是味道，味道不行的话，相当于白浪费钱；只有味道好，有特色才能抢占市场，才能成功赚钱。师傅坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。