学习杂粮煎饼果子技术哪里有培训班

膳学派杂粮煎饼果子技术培训
煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在已经在全国各地多处流行开来了。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。
煎饼作为深受百姓喜爱的特色小吃，在民间已流传千年而长盛不衰。国内哪里提供煎饼果子技术培训?就在青岛膳学派特色煎饼技术。煎饼果子技术培训哪里好？青岛膳学派特色煎饼在原有煎饼口味基础上，经过十几年的探索与实践，创立了青岛膳学派特色煎饼品牌，研究出了以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，煎饼果子技术培训哪里好？青岛膳学派特色煎饼更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。
煎饼有四大特点：
一、薄如纸，极易成熟或加热，食用方便，还可卷上各类菜肴一起吃，上学的孩子经常向妈妈撒娇：“棒子面煎饼卷鸡蛋，不给俺吃俺不念。”
二、纯粮制作，富含纤维，无糖，便于人体消化吸收。
三、存放时间长，不宜变质，不需添加防腐剂，因它含水分极少，出售前已经晾干。
四、硬度和韧性高于其它面食，咀嚼时间长，可生津健胃，促进食欲，还能带动面部神经运动，保持视觉、听觉和嗅觉神经的敏锐性，延缓衰老，不失为一种天然绿色保健食品。
膳学派煎饼技术培训内容：
1、辣椒油前期准备的材料,以及详细的视频制作过程.
2、秘制酱料前期准备的材料及视频,边讲边做,简单易懂.
3、薄脆一共分为三个部分,和面制作,擀薄脆皮,炸薄脆.
4、山东杂粮脆煎饼面糊的详细配比,所有视频操作演示.
5、天津软煎饼果子面糊的休息配比,各类配比都有介绍.
6、山东杂粮脆煎饼三种摊制技术手法,完整煎饼制作.
7、天津软煎饼果子整套技术制作讲解,常见注意事项.
8、针对脆煎饼和软煎饼分别采用什么样的鏊子详细介绍。
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