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鹿肉；
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
1 鹿肉性温和，有补脾，温肾的。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。
2 鹿肉还有补脾和胃，养肝，益精之。
3 鹿肉可用于虚劳羸瘦、产后无乳。
4 药用可润五脏、调血肪、治虚劳赢疲。
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