水果保健是指通过科学合理的搭配,让各种水果的共同达到理想效果,实现不同的保健目的。通俗地说,水果保健就是“如何吃水果的保健效果更好”。水果保健跟一般吃水果的区别在于:前者是根据营养知识,针对具体体质与营养需求情况,选择适合的水果品类进行搭配与饮食计划安排;而后者仅仅是随意性的吃水果行为,往往未能将水果的保健佳的发挥。
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